今年も瀬戸内から春が届きました!

「いかなごのくぎ煮」は瀬戸内の春の風物詩。神戸の名産品です。

いつもこの時期に神戸の親戚より送ってもらいます。

いかなごは成長が早いので、解禁早々新鮮な物を佃煮にする事が良いとの事です。

今年も美味しいくぎ煮で日本酒をいただきます😊

ちなみに「くぎ煮」とは、その姿が曲がった釘に似ているところからそう呼ばれるそうです☆